coconut sambol

dieses einfache gericht habe aus sri lanka mitgebracht. man isst coconut sambol dort in kleinen portionen zu praktisch jedem essen als kleine beilage dazu, das ergibt einen erfrischenden kontrast zu dem häufig scharfem und sehr heißem hauptgericht. 

du kannst es auch einfach als snack mit etwas brot essen.… Weiterlesen coconut sambol

kokos – milchreis aus dem reiskocher

milchreis darf man eigentlich auf keinen fall im reiskocher machen (außer du möchtest dich einmal am anblick einer gewaltigen milchfontäne erfreuen und danach 3 tage putzen). dank der kokosmilch kommt der reiskocher mit diesem rezept aber klar und du bekommst mit superwenig aufwand richtig leckeren milchreis.

schemckt natürlich auch mit anderem obst.… Weiterlesen kokos – milchreis aus dem reiskocher